وصفة طبخ جزائرية

البوراك الجزائري

المقادير
6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة
6 بيضات
2 حبات بطاطس كبيرة
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي

طريقة التحضير
نقشر البطاطا و نخليها تطهو في الماء المغلي مع الملح و نقشر البصل الى قطع صغيرة و نقطع البقدونس
نضع الللحم المفروم في المقلاة و نتركه ينضج
ثم نرحي البطاطس بعد النضج

و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها 2 ملعقة من البطاطس و ملعقة
هريسة و بصل و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثم حبة جبن و حبة بيض و بعد ذلك
نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع
و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة

يسلموووووووووو ختي

لا شكر على واجب.......

يعطيك الصحة يا الحنونة و عودي مرة على مرة و اتفكرينا بكاش ماكلة

اوووووووووووكي نجيبلكم وش تحبو

مشكور

موضوعكي يدهش من يراه

شكرا على الوصفة

يعطيك الصحة طبعا هي أهم طبخة تكون على طاولة الإفطار في رمضان....
صحة رمضانكم شهر تلوات القرآن الكريم

شكراااااااااااااااا ع الطبخة اللذيذة

شكراااااااااااا ع الوصفة يا الغالية

    شكرا لك      

         جربتها جات بنينة ونزيد نشكرك